Estudo mostra que escolhas alimentares saudáveis estão associadas a menor gravidade da doença
A psoríase é uma doença inflamatória crônica da pele que afeta milhões de pessoas no mundo e, embora os tratamentos médicos sejam fundamentais, a alimentação também pode ser uma grande aliada.
Um estudo recente publicado no British Journal of Nutrition trouxe evidências importantes: quem adere a uma dieta mais saudável tem menos sintomas graves de psoríase.
Se você convive com a doença ou quer ajudar alguém que tem, este guia vai direto ao ponto: mostra o que incluir, o que evitar e como fazer escolhas mais conscientes no dia a dia.
O que a ciência descobriu?
O estudo analisou 270 pessoas com psoríase e avaliou o impacto de diferentes padrões alimentares na severidade dos sintomas. O resultado foi claro:
Dietas ricas em vegetais, frutas, grãos integrais e legumes estavam associadas a menor gravidade da psoríase; Já o consumo elevado de carnes vermelhas, alimentos processados e gordura saturada esteve ligado a quadros mais severos.
O que incluir no prato?
✔ Verduras e legumes variados – Ricos em antioxidantes e fibras, ajudam a reduzir inflamações.
✔ Frutas frescas – Fontes naturais de vitaminas e compostos anti-inflamatórios.
✔ Leguminosas (feijão, lentilha, grão-de-bico, ervilha) – Excelentes fontes de proteína vegetal e fibras.
✔ Oleaginosas (nozes, castanhas, amêndoas) – Contêm gorduras boas e compostos que combatem a inflamação.
✔ Grãos integrais (aveia, arroz integral, quinoa) – Ajudam na saciedade, controle glicêmico e equilíbrio intestinal.
✔ Azeite de oliva extravirgem – Fonte de gordura monoinsaturada com efeito anti-inflamatório.
✔ Água em abundância – Manter-se hidratado melhora a saúde da pele e ajuda no metabolismo.
O que reduzir ou evitar?
✖ Carnes vermelhas e embutidos (salsicha, presunto, bacon) – Estão ligados a maior inflamação sistêmica.
✖ Alimentos ultraprocessados – Ricos em aditivos, sódio e gorduras trans, podem agravar os sintomas.
✖ Refrigerantes e bebidas açucaradas – Causam picos glicêmicos e favorecem processos inflamatórios.
✖ Óleos vegetais refinados ricos em ômega-6 (como soja e milho em excesso) – Em excesso, desequilibram a relação inflamatória com o ômega-3.
Dicas práticas para o dia a dia
- Planeje suas compras com base em alimentos naturais e minimamente processados.
- Monte pratos coloridos: quanto mais cores naturais no prato, melhor.
- Inclua proteína vegetal pelo menos uma vez ao dia.
- Faça refeições com calma, prestando atenção no que come, isso também ajuda a reduzir o estresse, que pode piorar a psoríase.
- Busque apoio profissional: um nutricionista pode personalizar as escolhas com base na sua rotina e condição clínica.
A alimentação não cura a psoríase, mas pode fazer grande diferença no controle dos sintomas e na qualidade de vida. Com base em evidências científicas, escolhas alimentares mais saudáveis, especialmente ricas em vegetais e pobres em ultraprocessados, estão associadas a menor gravidade da doença.
Mudanças simples, feitas com constância, podem ser o primeiro passo para um dia a dia com menos inflamações e mais bem-estar.
